La Superintendencia del Medio Ambiente (SMA) inició dos procedimientos sancionatorios en contra de empresas agroindustriales en el Biobío esto tras constatar que operaban sus sistemas de manejo de residuos de forma diferente a la que se aprobó en sus Resoluciones de Calificación Ambiental.

El primer caso es contra Lechería y Quesería Matthei, ubicada en la comuna de Yumbel, donde se imputa un cargo grave, debido a la implementación de un sistema de tratamiento y disposición de residuos líquidos que no cuenta con el equipo desarenador ni con el separador de impurezas mayores. Tampoco se ha implementado el estanque de acumulación para la época invernal, y no se efectuó el riego mediante un sistema de aspersión, tal como se aprobó en su permiso ambiental.

A eso, se suma un galpón para almacenar granos y la construcción de una quesería moderna para la elaboración de quesos y lácteos de alta calidad. Todo ubicado en la comuna de Yumbel, región del Biobío. Estas irregularidades fueron detectadas en fiscalizaciones que llevaron a cabo funcionarios de del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y de la Dirección General de Aguas (DGA), encomendados por esta Superintendencia, como parte de la Red Nacional de Fiscalización Ambiental (RENFA).

El jefe de la Oficina Regional del Biobío, Juan Pablo Granzow, explica que “el sistema de tratamiento y disposición de residuos líquidos de este proyecto, con cada una de sus unidades es una de las medidas más importantes de la RCA N°119/2011 que aprueba las instalaciones de la lechería, con el fin de evitar efectos en la operación del proyecto”.

El segundo caso se relaciona con una infracción también grave de Agrícola Mollendo en su plantel ubicado en Los Ángeles. Este plantel de engorda de ganado bovino de carne para exportación, considera el alojamiento de 5 mil vacunos de raza wagyu y la construcción de 10 pabellones para ello, y contempla la utilización de los desechos generados de la cama donde se mantiene a los animales (mezcla de paja de trigo, fecas y orinas), para su disposición al suelo. Dichos residuos serían compostados en invierno, en lugares habilitados para tales efectos; y durante los meses estivales serían aplicados al suelo.

La fiscalización de este caso se realizó el año 2021 por funcionarios del SAG, encomendados por esta Superintendencia. Allí, se constató el hallazgo de un manejo deficiente de biocompost, lo cual, se expresa en que las camas calientes son retiradas de los pabellones sin alcanzar la frecuencia indicada en la evaluación ambiental, debido al mal estado de los techos.

También la hilera central, de la zona de proceso de biocompost, no se encontraba cubierta en su totalidad con material impermeable y la zona de maduración no estaba cubierta con material impermeable.

En ambos casos el incumplimiento se ha calificado preliminarmente como grave. Una infracción grave puede finalizar con una multa de hasta 5 mil Unidades Tributarias Anuales, equivalentes a casi $3.500 millones, según la Ley Orgánica de la SMA.

Tras la notificación de estas resoluciones, las empresas pueden optar por presentar sus descargos a la SMA, en un plazo de 15 días hábiles, o bien, presentar un programa de cumplimiento dentro de 10 días hábiles.